Herbata to niekoniecznie napar o zielonkawym czy brązowym zabarwieniu i intensywnym smaku. Na rynku dostępne są napary owocowe, ziołowe, miodowe, czyste i z dodatkami. Mogą różnić się nie tylko składem, ale i sposobem zaparzania, podawania (na goraco i na zimno), czy też dodatkami jakie do nich pasują. Szczególnie miłośnicy herbaty którzy piją ją codziennie powinni mieć dobre rozeznanie w asortymencie sklepów specjalistycznych.
Co mamy do wyboru?
Dużą popularnością cieszy się smaczna herbata Cesarska Perła. To luksusowa, biała herbata o liściach zwiniętych w małe kuleczki przypominające perełki – stąd nazwa. Ma lekko jaśminowy posmak i delikatny aromat. Jest idealna nawet dla prawdziwych koneserów, którzy kochają subtelne smaki i czyste napary. Zwykle można taką herbatę kupić w Internecie lub w wyspecjalizowanych sklepach z kawami i herbatami z całego świata. Bardzo ciekawa jest także herbata oolong. Jest to herbata częściowo fermentowana, mająca kwiatowy posmak. To co wyróżnia ją na tle innych to zdecydowanie barwa. Po zaparzeniu jest ona intensywnie niebieska, turkusowa. Fantastycznie prezentuje się w szklance, dlatego też oolong bywa dodatkiem do innych herbat – ze względu na właściwości barwiące. Na przykład w połączeniu z herbatą czerwoną pu-erh da kolor fioletowy!
Warto zwrócić uwagę także na roiboos. Zalicza się ten napój do herbat, choć nie jest on wykonany z herbacianych liści a z liści czerwono krzewu. Podobnie jak herbata typu honeybush nie zawiera on kofeiny, więc może być pity o każdej porze dnia, także przed zaśnięciem. Delikatny miodowy aromat i brak goryczy sprawia, że to idealny wybór dla osób na diecie – piją coś słodkawego, co nie ma ani grama cukru! Również z kategoryzacją naparów ziołowych, owocowych czy yerba mate jest problem. Jedni zaliczają je do herbat (i potocznie tak się robi), a dla innych herbata jest tylko z liści wybranych roślin. Warianty ziołowe są z suszonych ziół, mają korzystny wpływ na działanie całego organizmu. Herbatki z suszu owocowego są uwielbiane przez dzieci ze względu na słodycz. Z kolei yerba mate może zastąpić kawę czy czarną herbatę, ze względu na wyższa zawartość kofeiny.
Warto wspomnieć też o herbatach kwitnących. Mają one formę małych kuleczek, które wrzuca się do dzbanka-zaparzacza. Po zalaniu wodą ,,kulka” się rozwija jak pączek kwiatowy i uwalnia swój aromat. Wygląda to niezwykle efektownie, a taka herbata ma także niepowtarzalny smak. Stanowi idealny pomysł na prezent dla miłośnika herbaty – można je kupować zapakowane pojedynczo lub w zestawach w pudełku.