Podejmując decyzję o skorzystaniu z usług cateringowych, zawsze trzeba dokładnie sprawdzić opinie o miejscu, które ma wykonywać zamówione potrawy. Poza tym najpierw należy doprecyzować własne oczekiwania i dopiero na ich podstawie sortować wszystkie lokale oferujące catering w miejscu organizacji imprezy lub jego okolicy.
Dobry catering dla firm
Zupełnie inne menu pojawi się podczas uroczystości rodzinnych, a inne podczas dużej konferencji, gdzie pojawi się naprawdę spora liczba osób. Jest jednak kilka podstawowych zasad, które bez względu na okazję trzeba przeanalizować przed wyborem firmy cateringowej. Swoje poszukiwania warto zacząć od zapoznania się z opiniami innych klientów, którzy mieli okazję organizować uroczystość właśnie z daną firmą cateringową. Nie należy się jednak sugerować wystawioną oceną, jeśli nie ma ona odpowiedniego komentarza. W wielu przypadkach to konkurencja jest odpowiedzialna za zaniżanie not dobrych restauracji, byle zostać bardziej dostrzeżonym na rynku. Wartościowe wpisy jasno mówią, co było nie tak – obsługa, jedzenie, złe menu. Firma cateringowa często również ustosunkowuje się do wielu napisanych komentarzy, więc sytuacja niemal zawsze jest wyjaśniona. Kolejny podpunkt to liczba gości, bowiem to stanowi często największe ograniczenie dla restauracji.
Przygotowanie i zaserwowanie ciepłego posiłku dla 15 osób na pewno nie będzie tak skomplikowane, jak przygotowanie 150 porcji dla uczestników ważnego wydarzenia. Czas przyjmowania oraz realizacji znacznie się różni w obu przypadkach, dlatego warto zapytać jeszcze przed złożeniem zamówienia o wszelkie szczegóły. Ostatni podpunkt to oczywiście zakres menu – duża restauracja będzie miała zdecydowanie większy wybór niż mini knajpka. W zależności od preferencji można określić dokładnie jaki rodzaj przystawek oraz dania głównego by interesował klientów. Należ to jednak zrobić przed podpisaniem umowy wstępnej, by nie okazało się potem, że catering nie spełni oczekiwań, a goście wyjdą głodni z uroczystości. Nie są to oczywiście wszystkie czynności, jakie warto wykonać, sprawdzając catering, jednak bez nich nie warto podejmować decyzji.
Wybór firmy cateringowej, z jaką nawiąże się współpracę przy konkretnej uroczystości, nie należy do najłatwiejszych. Nie wystarczy bowiem dostosować menu oraz cieszyć się, że już niebawem potrawy dotrą na przyjęcie. Zawsze może się okazać, że zamówienie nie spełni oczekiwań klienta bądź nie będzie zgodne z umową. W takim przypadku nie tylko osoba zamawiająca będzie zawiedziona, ale również wszyscy uczestnicy imprezy. Warto więc poświęcić więcej czasu na przejrzenie ofert, niż później żałować decyzji.